Ristorante con ampia scelta di primi piatti di pesce a Pescara

Qualità ed esperienza nella selezione del pescato, rispetto della pesca sostenibile e stagionalità dei prodotti. Parte da questi valori fondamentali il successo de La Barcaccia, ristorante con una cucina capace di esaltare con originalità ed innovazione i piatti della tradizione marinara italiana. Il vademecum culinario degli chef del ristorante è fatto di cotture brevi, marinature delicate, tagli perfetti che danno vita a primi piatti di pesce ricchi di gusto, tra cui puoi trovare le zuppe dei marinai, le avvolgenti chitarrine ai frutti di mare, lo spaghettone rape e canocchie ed il pacchero al ragù di scorfano. 

Pesce fresco, prodotti della terra, olio extravergine, spezie, ingredienti usati come tempere per creare primi piatti di pesce che sono deliziose opere d'arte.